Ingredience:
200 g hladké špaldové mouky
100 g polohrubé mouky
75 g moučkového cukru
špetka soli
1 balení prášku do pečiva (kypřící prášek)
500 ml mléka
100 g rozpuštěného másla
2 vejce
Postup:
V kastrůlku si necháme rozehřát máslo. Ve větší míse smícháme všechny sypké suroviny (mouku, cukr, sůl a kypřící prášek) a přilijeme rozehřáté máslo, mléko a celá vejce. Na elektrickém šlehači zvolíme mírný stupeň a vše vyšleháme do hladkého řídkého těsta.Vaflovač není nutné pomazávat a promašťovat. Díky tomu, že je v těstě máslo, se nemusíte bát připálení. Hned tedy začneme nalévat těsto a péci dozlatova (doba pečení záleží na výkonu vaflovače).