Ingredience:
500 g mletého masa
150 g mletých vloček Dobré z ovsa
3 ks vajec
100 ml mléka
2 ks mrkve
1 ks červené papriky
1 ks červené cibule
2-3 stroužky česneku (dle chuti)
majoránka, kmín, sůl, pepř (dle chuti)
Postup:
- maso smíchejte s vajíčky, mlékem, najemno nastrouhanou mrkví, nadrobno nakrájenou červenou paprikou a cibulí
- přidejte prolisovaný česnek, koření, sůl a zahusťte mletými vločkami
- vše řádně promíchejte, ze směsi utvořte tvar velké šišky a dejte na plech vyložený pečícím papírem
- sekanou podlijte hrníčkem vody, potřete směsí na potírání sekané a dejte péct do vyhřáté trouby na 180ºC cca 50 minut
- v průběhu pečení několikrát průběžně potřete připravenou směsí