Ingredience
40g ovesných vloček Bonavita
10g vanilkového proteinu
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička skořice
100ml vařící vody
Tvarohová vrstva
500g odtučněného tvarohu
1 velké vejce
60g vaječných bílků (nebo celé vejce)
35g čekankového sirupu
15ml vanilkového sirupu bez cukru
Na vrch
150g lesních borůvek
lžička erythritolu
Postup
- ovesné vločky, protein, kypřicí prášek a skořici zalijte vařící vodou a nechte odstát alespoň 30 minut
- mezitím si udělejte krém z tvarohu, vajíčka + vaječného bílku a sladidla
- odstáté vločky by měly mít hustou konzistenci, dejte je na dno muffinovych formiček (já jich udělala 12)
- na ně dejte tvarohovou vrstvu a nakonec posypte borůvkami a trochou erythritolu
- dejte péct na 170 stupňů, cca 40-45 minut
- po upečení nechte úplně vychladnout
autorka receptu: Julie Kůrková IG: zdravesjuli