Ingredience (na 3-4 porce):
Na korpus
2 banány
200 g jemných ovesných vloček (bezlepkové jemné vločky)
60 g vanilkového proteinu (volitelně)
lžička kypřícího prášku
350 ml podmáslí
Nahoru:
100 g malin, borůvek nebo jiného lesního ovoce
150 g řeckého jogurtu se lžičkou javorového sirupu
Postup
- nejprve rozmačkejte banány na kaši
- přidejte ovesné vločky, vanilkový protein, kypřicí prášek a podmáslí
- vše důkladně promíchejte do hladké směsi
- těsto přesuňte do čtvercové formy o velikosti cca 20 × 20 cm a rovnoměrně uhlaďte
- ovoce krátce povařte a lžící naneste na povrch těsta na hromádky jako na šachovnici
- do volných míst stejným způsobem přidejte lžičky jogurtu
- pomocí špejle nebo obrácené lžičky lehce propojte ovocné a jogurtové hromádky cik-cak pohybem – vytvoří se mramorový efekt
- pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30–35 minut
autorka receptu: Marcela Kudrnová.