Ingredience
70g mletých vloček Bonavita
30g proteinu na pečení (místo něj můžete přidat více vloček, nebo jiné mouky)
15g erythritolu
1 velká lžička skořice
1 lžička jedlé sody
1 lžička kypřicího prášku
150g jablečného pyré bez cukru
100g bílého jogurtu
1 vejce
1 vaječný bílek
20g čekankového sirupu
50ml vlažné vody
Poleva
100g odtučněného tvarohu
5g čekankového sirupu
Protein fit křupavé mini kuličky Bonavita
Postup
- smíchejte všechny ingredience na muffiny a vytvořte jemné těsto
- rozdělte mezi 8 muffinů, které naplňte až po okraj
- dejte péct nejprve do vyhřáté trouby na 230°C na cca 5 minut a poté ztlumte na 170°C a dopékejte dalších asi 5-7 minut
- po upečení nechte muffiny pořádně vychladnout
- mezitím si udělejte polevu z tvarohu a čekankového sirupu, kterou následně potřete muffiny
- nakonec posypte protein kuličkami
autorka: Julie Kůrková IG: zdravě s Juli