Ingredience
2 vejce
1 malý hrnek (obsah hrnku 90 ml) špaldové mouky Bonavita
1 hrnek mletých ovesných vloček Bonavita
1,5 lžičky prášku do pečiva
3/4 hrnku cukru krupice
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku rozehřátého másla
1 hrnek kefíru
špetka soli
lžíce kokosu do formiček
na drobenku
3 lžíce celých vloček
1 lžíce špaldové mouky
1,5 lžíce moučkového cukru
1 cm plátek másla
hrstku kokosových lupínků nebo strouhaného kokosu
Postup
- suroviny na těsto rozmíchejte v míse - nechte si trochu másla bokem na vymazání formiček
- formičky zlehka potřete rozpuštěným máslem a vysypte strouhaným kokosem
- naplňte těstem do dvou třetin
- doprostřed a 1 cm od okraje naplňte ovocem
- suroviny na drobenku smíchejte a jemně promačkejte rukama
- posypte s ní kraje koláčů
- dejte do vyhřáté trouby na 180°C na cca 35 minut
autorka receptu: Bohdana Kobrová IG: muj_rok_v_kuchyni