| Energetická hodnota: | 1334 kJ / 316 kcal |
| Tuky: | 0,9 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,01 g |
| Sacharidy: | 19,0 g |
| - z toho cukry: | 13,0 g |
| Vláknina: | 16,0 g |
| Bílkoviny: | 50,0 g |
| Sůl: | < 0 g |
100 g sójových kostek vsypeme do 1 l vroucí osolené vody, do které jsme přidali například bujon nebo koření. V otevřené nádobě vaříme 5-10 minut. Po uvaření nálev slijeme. Pro lepší chuť pokrmu doporučujeme přebytečnou vodu ze sójových nudliček důkladně vymačkat.