| Energetická hodnota: | 1 382 kJ / 327 kcal |
| Tuky: | 1,7 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,4 g |
| Sacharidy: | 19 g |
| - z toho cukry: | 7,9 g |
| Vláknina: | 14 g |
| Bílkoviny: | 52 g |
| Sůl: | 0 g |
100 g sójových kostek vsypeme do 1 l vroucí osolené vody, do které jsme přidali například bujon nebo koření. V otevřené nádobě vaříme 5-10 minut. Po uvaření nálev slijeme. Pro lepší chuť pokrmu doporučujeme přebytečnou vodu ze sójových kostek důkladně vymačkat.