1. Hlavní jídla
  2. recepty ze sójového masa
  3. SÓJOVÉ KOSTKY V TORTILLE
SÓJOVÉ KOSTKY V TORTILLE

SÓJOVÉ KOSTKY V TORTILLE

​​​​​​​​​​​​​​Ingredience:

100 g sójových kostek

olivový olej

sójová omáčka

sůl

provensálské koření

hladká kukuřičná mouka

majonéza

římský nebo ledový salát

červená paprika

½ citronu

tortilla placky

Postup:
Sójové kostky vaříme se zeleninovým bujónem podle základního návodu na přípravu. Z uvařených sójových kostek zlehka vyždímáme přebytečnou vodu. Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme sójové kostky, které pokapeme sójovou omáčkou, osolíme, posypeme provensálským kořením, přisypeme lžíci kukuřičné mouky a opékáme do křupava. Vnitřní stranu tortilla placky potřeme majonézou, přidáme hrst nakrájených salátových listů, na proužky nakrájenou červenou papriku, opečené sójové kostky, pokapeme citrónem a zabalíme do tortilla placky, kterou si předem krátce ohřejeme na suché pánvi.