1. Hlavní jídla
  2. recepty ze sójového masa
  3. SÓJOVÉ KOSTKY V TORTILE
SÓJOVÉ KOSTKY V TORTILE

SÓJOVÉ KOSTKY V TORTILE


​​​​​​​
  • Ingredience:
  • 100 g sójových kostek
  • olivový olej
  • sójová omáčka
  • sůl
  • provensálské koření
  • ladká kukuřičná mouka
  • majonéza
  • římský nebo ledový salát
  • ervená paprika
  • ½ citronu
  • tortilla placky

Postup:
​​​​​​​Sójové kostky vaříme se zeleninovým bujónem podle základního návodu na přípravu. Z uvařených sójových kostek zlehka vyždímáme přebytečnou vodu. Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme sójové kostky, které pokapeme sójovou omáčkou, osolíme, posypeme provensálským kořením, přisypeme lžíci kukuřičné mouky a opékáme do křupava. Vnitřní stranu tortilla placky potřeme majonézou, přidáme hrst nakrájených salátových listů, na proužky nakrájenou červenou papriku, opečené sójové kostky, pokapeme citrónem a zabalíme do tortilla placky, kterou si předem krátce ohřejeme na suché pánvi.