Ingredience
160 g sójových nudliček
1 cuketa
2 mrkve
1 červená paprika
100 g arašídy
2 lžíce sójové omáčky
2 stroužky česneku
1 malý kousek zázvoru (asi 2 cm)
2 lžíce oleje (sezamový nebo rostlinný)
sůl a pepř dle chuti
1 lžička škrobu (kukuřičného nebo bramborového)
Postup
- sójové nudličky vařte se zeleninovým bujónem podle základního návodu na přípravu (viz obal produktu)
- na pánvi rozpálte olej, přidejte nadrobno nakrájený zázvor, sůl, česnek a 1-2 minuty restujte při nízké teplotě
- přidejte uvařené, scezené a vyždímané sójové kostky, nakrájenou zeleninu a restujte do křupava asi 3-4 minuty
- přidejte sójovou omáčku se škrobem a na střední teplotě za stálého míchání restujte asi 2-3 minuty
- nakonec přidejte arašídy - podáváme s rýží