Ingredience
100 g sójových kostek
olivový olej
sójová omáčka
sůl
provensálské koření
hladká kukuřičná mouka
majonéza
římský nebo ledový salát
červená paprika
½ citronu
tortilla placky
- sójové kostky vařte se zeleninovým bujónem podle základního návodu na přípravu (viz obal produktu)
- z uvařených sójových kostek zlehka vyždímejte přebytečnou vodu
- na pánvi rozpalte olivový olej, přidejte sójové kostky, které pokapejte sójovou omáčkou, osolte, posypejte provensálským kořením, přisypejte lžíci kukuřičné mouky
- opékejte do křupava
- vnitřní stranu tortilla placky potřete majonézou
- přidejte hrst nakrájených salátových listů, na proužky nakrájenou červenou papriku, opečené sójové kostky, pokapejte citrónem a zabalte do tortilla placky, kterou si předem krátce ohřejte na suché pánvi.