Ingredience
100 g sójového granulátu
2 kostky bujonu
1l vody na základní přípravu
4 paprikové lusky
100 g šunky
1 větší cibule
50 g vařené rýže
100 g másla
150 g strouhaného sýra
2 vejce
petrželka
sůl, mletý pepř
Postup
- 100 g sójového granulátu vsypte do 1 l vroucí osolené vody (nebo vody s bujonem) a vařte 3-5 minut bez pokličky
- nálev slijte, granulát nechte okapat (ideálně přes cedník), popř. lehce vymačkejte přebytečnou vodu
- na másle zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte vychladlý granulát a nadrobno nakrájenou šunku, opepřete a osmahněte
- odstavte z ohně, přidejte vařenou rýži, vejce, sekanou petrželku a sýr a dobře promíchejte
- hmotou naplňte očištěné paprikové lusky, vložte do máslem vymazané ohnivzdorné mísy
- přelijte rozehřátým máslem a pečte v troubě zvolna asi 30 minut
- podávejte s bramborami nebo chlebem