Ingredience
1 balení sójového granulátu od Bonavita
1 cibule
kapka oleje
jarní cibulka
rajčatová omáčka
sůl, pepř, sušené bylinky
dva stroužky česneku
1 větší mrkev
strouhaný sýr (ementál nebo gouda)
1 balení těstovin na lasagne
bešamel
50g másla
50g mouky
500ml mléka
sůl, bílý pepř, muškátkový oříšek
Postup
- nejprve si předvařte sójový granulát (dle návodu na obale: ve vroucí osolené vodě (může být s bujónem nebo vegetou), 3-4 minuty)
- na oleji orestujte cibuli, přidejte sójové maso (odkapané) a lehce opečte
- přidejte nastrouhanou mrkev, rajčatovou omáčku, jarní cibulku, nadrobno nakrájený česnek a dochuťte solí a kořením
bešamel: na pánvi si rozpusťte máslo, přidejte mouku a vytvořte světlou jíšku: zalijte mlékem a ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem
- do vymazaného pekáčku vrstvěte těstoviny, masovou směs s rajčatovou omáčkou, nastrouhaný sýr, bešamel….
- na závěr lasagne posypte vrstvou sýra s bešamelem
- pečte dozlatova při 180 stupních, přibližně 40 minut
autorka: Anna Podstawková IG: recepty.bez.lepku