Postup:
Nejprve si rozmixujeme ovesné vločky na mouku. Poté je smícháme s kakaem a práškem do pečiva. Poté k sypké směsi přidáme vejce, jogurt a javorový sirup. Vše důkladně promícháme. Vaflovač si vymažeme kokosovým olejem a nalijeme do něj připravenou směs. Necháme cca 4 minuty zapékat.
Poté už jen dozdobíme jogurtem, tvarohem, pohankovou vlákninou a kůrou z citronu. Nakonec ještě přidáme borůvky nebo jiné ovoce.