Ingredience:
500 g mletého masa
150 g mletých vloček Dobré z ovsa
3 ks vajec
100 ml mléka
2 ks mrkve
1 ks červené papriky
1 ks červené cibule
2-3 stroužky česneku (dle chuti)
majoránka, kmín, sůl, pepř (dle chuti)
Postup:
Maso smícháme s vajíčky, mlékem, najemno nastrouhanou mrkví, nadrobno nakrájenou červenou paprikou a cibulí. Přidáme prolisovaný česnek, koření, sůl a zahustíme mletými vločkami.
Vše řádně promícháme, ze směsi utvoříme tvar velké šišky a přendáme na plech vyložený pečícím papírem.
Sekanou podlijeme hrníčkem vody, potřeme směsí na potírání sekané a dáme péct do vyhřáté trouby na 180ºC cca 50 minut. V průběhu pečení několikrát průběžně potíráme připravenou směsí.