Ingredience na 12 ks
¾ hrnku celozrnné mouky
¾ hrnku hladké špaldové mouky Bonavita
¾ hrnku plnotučného mléka
60 g vysokoprocentní čokolády
1 prášek do pečiva
1 vejce
1/3 hrnku rozpuštěného másla
4 lžíce javorového sirupu
3 lžíce kakaa
Na krém:
250 g mascarpone
150 g polotučného tvarohu
1 lžíce cukru moučka
1 lžička vanilkového extraktu
Postup
- nejprve si v míse smíchejte hladkou a špaldovou mouku společně s práškem do pečiva a kakaem
- poté přidejte mléko, vejce, máslo a javorový sirup
- vše promíchejte, přidejte nasekanou čokoládu a ještě jednou promíchejte
- připravenou směsí plňte košíčky na muffiny a pečte při 180 stupních 20 minut
- mezitím si připravte krém - společně si vyšlehejte mascarpone, polotučný tvaroh, vanilkový extrakt a cukr
- nakonec pomocí zdobícího pytlíku ozdobte jednotlivé košíčky a přidejte Choco balls