Ingredience na 12 ks:
¾ hrnku celozrnné špaldové mouky Bonavita
¾ hrnku hladké špaldové mouky Bonavita
¾ hrnku plnotučného mléka
60 g vysokoprocentní čokolády
1 prášek do pečiva
1 vejce
1/3 hrnku rozpuštěného másla
4 lžíce javorového sirupu
3 lžíce kakaa
Na krém:
250 g mascarpone
150 g polotučného tvarohu
1 lžíce cukru moučka
1 lžička vanilkového extraktu
Choco Balls
Nejprve si v připravené míse smícháme hladkou a špaldovou mouku společně s práškem do pečiva a kakaem. Poté přidáme mléko, vejce, máslo a javorový sirup. Vše promícháme, přidáme nasekanou čokoládu a ještě jednou promícháme. Připravenou směsí plníme košíčky na muffiny a pečeme při 180 stupních 20 minut. Mezitím si připravíme krém. Společně si vyšleháme mascarpone, polotučný tvaroh, vanilkový extrakt a cukr. Nakonec pomocí zdobícího pytlíku zdobíme jednotlivé košíčky a přidáváme Choco balls.